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giovedì 29 novembre 2012

Un serpente!!!

Questa volta mi sono cimentata in una torta.... serpente!!! Mio nipote mi ha chiesto se gli preparavo una torta a forma di serpente, non potevo dirgli di no... neanche dopo che mi ha mostrato una foto di una torta spettacolare di un serpentone arrotolato moooolto veritiero!!
Ovviamente non mi è riuscita bene come quella che mi ha fornito come modello... però è venuta benino!
La testa è venuta veramente bene!! è abbastanza veritiera!
Purtroppo con il mio telefono non riesco a fare foto migliori, e non si vede bene la pelle.. è venuta quasi perfetta con effetto squamato, creato utilizzando una retina sopra la pasta di zucchero!

domenica 18 novembre 2012

Torta "tres leches" (torta ai tre latte)

Questa è una torta veramente gustosa e piacevole da mangiare. E' fresca con un sapore di latte .... veramente buona!
E' originaria del centro America, è un dolce tradizionale del Messico, Nicaragua ma è anche molto nota in sud America.
E' una torta che non ha un aspetto particolare, come vedete sembra una comune torta (cosa che in effetti è!) ma siccome viene bagnata con tre tipi di latte... acquista quel sapore che la rende particolare.
Per prepararla occorre:
500 gr di farina 350 gr di zucchero
6 uova
200 gr di burro (o margherina)
1 bustina di lievito
essenza di vaniglia
Per la bagna:
1 lattina di latte condensato
1 lattina di latte evaporato
200 ml di panna
Questi sono gli ingredienti per la ricetta originaria, ma se avete difficoltà a reperire il latte evaporato, lo stesso può essere sostituito dal comune latte, verrà solamente un pò più.. dietetica!)
Per iniziare, mescolate il burro con lo zucchero fino ad attenere una crema soffice, aggiungete quindi le uova, una alla volta e per finire aggiungete la farina miscelata con il lievito e la vaniglia.
Mettete in una teglia capietne e fate cuocere a 180° per circa 30 minuti (la prova stecchino vi dirà che è pronta).
Una volta tolta dal forno, lasciate la torta nella teglia e praticate tanti buchi con una forchetta
Mescolate quindi e tre tipi di latte ed una volta che la torta è fredda, versateci sopra i tre tipi di latte e mettete in frego per almeno 12 ore.
Trascorso questo tempo, il latte sarà completamente assorbito dalla torta e non vi resta che mangiarla!

giovedì 8 novembre 2012

ancora... diasper cake!!

Questa volta ho voluto esagerare, oltre alla torta di pannolini ho voluto preparare anche il giocattolo da metterci vicino!
Ho quindi fatto questa torta di pannolini semplice semplice ed ho cucito questo bel micione! che ne dite vi piace???

Premetto che io ed il cucito non siamo proprio amici... ma ora che ho scoperto come si fanno questi bellissimi gattoni.... chi mi ferma più???

domenica 4 novembre 2012

Patatine chips in 5 minuti!

Questa ricetta l'ho vista su I dolci di Chiara e non potevo non provarla!! Amo le patate!
Vengono veramente croccanti e buonissime! Bisogna pelare una patata, tagliarla a fettine sottili con una mandolina e metterla in una ciotola con acqua fredda in modo da far uscire tutto l'amido. Asciugate quindi con della carta assorbente, condite a vostro piacere, queste sono solo con il sale (ne ho preparate altre con della paprika... ma era quella piccante e sono venute piccantissime!!) e disponete sopra un piatto (io ho usato il piatto crispi, ma Paoletta dice che le ha preparate in un piatto comune) , mettete un filino-ino di olio e mettete nel microonde alla massima potenza per (850W) per 5 minuti.
Buon appettito!